Il Ristorante Le Macinaie si trova a Prato delle Macinaie a quota 1400 mt vicino alla vetta del Monte Amiata e davanti agli impianti di risalita, nel comune di Castel del Piano.
Il piacere della tavola.
In queste poco parole possiamo riassumere la nostra filosofia. Parliamo di cultura del territorio, di storia, di piacere, di attualità enogastronomica.
Quasi la totalità delle materie prime provengono da aziende della zona.
Attenzione alla tradizione ma con un occhio al nuovo
Giorgio, Claudia ed Alessia con un’arte culinaria tramandata da generazioni ma attenta al nuovo, propongono i piatti della tradizione culinaria Amiatina.
I vini proposti vengono dalle aree vitivinicole attorno al Monte Amiata: Montecucco, Scansano con il Morellino, Montalcino con il Brunello, Montepulciano con il Nobile, gli Orcia Doc, il bianco di Pitigliano.
Chiudiamo con squisiti dessert fatti in casa.
Ovviamente cercheremo di soddisfare le esigenze dei più piccoli, per i quali anche il prezzo sarà particolare.
Qualche informazione tecnica
Il servizio del pranzo inizia alle ore 12.30 e la cena alle ore 19.45. E’ gradita la prenotazione.
Per il pranzo accogliamo ospiti fino alle ore 14.00 mentre per la cena fino alle 20.45.
E’ possibile prenotare un tavolo anche online su bookingamiata.com attraverso il seguente form.