Giorgio e Fabio con un'arte culinaria tramandata da generazioni ma attenta al nuovo, propongono i piatti della tradizione culinaria Amiatina.
Segnaliamo piatti tradizionali come la Zuppa di funghi, i pici all'aglione, la polenta e piatti innovativi come tagliolini al limone, le tagliatelle salsiccia e castagne le lasagne porri e tartufi.
Tra i secondi spicca l 'Antico peposo, lo stracotto Al Montecucco, il filetto di maiale in salsa di mele.
I vini proposti vengono tutti dalle aree vitivinicole attorno al Monte Amiata: Montecucco, Scansano con il Morellino, Montalcino con il Brunello, Montepulciano con il Nobile, gli Orcia Doc, il bianco di Pitigliano. Chiudiamo con squisiti dessert fatti in casa. Ovviamente cercheremo di soddisfare le esigenze dei più piccoli, per i quali anche il prezzo sarà particolare.
Il servizio del pranzo inizia alle ore 12.30 (12:15 sabato e domenica) e la cena alle ore 19.45. E' gradita la prenotazione.
Per il pranzo accogliamo ospiti fino alle ore 14.00 mentre per la cena fino alle 20.45.
Per prenotare il tavolo indicare la data il numero di persone adulti e bambini (i bambini sono quelli che hanno bisogno del seggiolone).
